Chế độ ăn kiêng tiểu đường loại 2

Bệnh đái tháo đường týp 2 là bệnh tiểu đường phổ biến nhất. Trong bệnh lý này, cơ thể không sản xuất insulin hoặc không sử dụng tốt và do đó có quá nhiều glucose trong máu có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng trong cơ thể. Mục tiêu của loại tiểu đường này là duy trì mức đường huyết đầy đủ và đó là lý do tại sao điều trị cũng quan trọng như chế độ ăn uống. Ngoài ra, nhiều người mắc bệnh tiểu đường loại 2 bị thừa cân, vì vậy ăn uống đúng cách sẽ giúp cả hai vấn đề. Một trong những cơ sở của loại chế độ ăn kiêng này là đếm lượng carbohydrate của các loại thực phẩm được ăn để chúng có thể được tiêu thụ theo đúng biện pháp của chúng. Nếu bạn muốn biết thêm về chủ đề này, trong bài viết ONsaus này, chúng tôi chỉ cho bạn cách ăn kiêng cho bệnh tiểu đường loại 2.

Bệnh tiểu đường loại 2 là gì?

Bệnh tiểu đường là một bệnh được đặc trưng bởi sự mất cân bằng insulin trong cơ thể. Insulin là một loại hormone tiết ra tuyến tụy và điều chỉnh nồng độ glucose trong cơ thể, biến nó thành năng lượng.

Có ba loại bệnh tiểu đường, đái tháo đường týp 1, còn được gọi là phụ thuộc insulin, đặc trưng ở chỗ cơ thể không sản xuất insulin. Bệnh đái tháo đường týp 2, còn được gọi là không phụ thuộc insulin, là bệnh phổ biến nhất và là điều xảy ra với chúng ta, trong đó cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không điều trị tốt, và bệnh tiểu đường thai kỳ là gì? Nó xảy ra ở phụ nữ mang thai.

Bệnh tiểu đường loại 2 là phổ biến nhất và thường xảy ra ở người già hoặc thừa cân, mặc dù ngày càng có nhiều người trẻ tuổi mắc phải nó. Điều trị cho loại bệnh tiểu đường này bao gồm ba trụ cột cơ bản là tập thể dục thường xuyên, điều trị bằng thuốc cá nhân hóa và tuân theo một kế hoạch ăn uống cân bằng. Thực phẩm là cơ bản trong loại bệnh này, vì vậy cần phải tuân theo một loại chế độ ăn uống cụ thể. Ngoài ra, điều cần thiết là lập kế hoạch bữa ăn trước để đo lường và cân nhắc số lượng và biết những gì bạn đã ăn mỗi ngày để có thể thay thế và chế độ ăn uống được cân bằng. Bệnh tiểu đường loại 2 có thể gây ra rối loạn chuyển hóa thậm chí có thể gây ra bệnh tim mạch.

Mục tiêu của chế độ ăn kiêng là giữ cho lượng đường trong máu ở mức phù hợp và đối với chế độ ăn kiêng này phải là:

  • Điều đó bao gồm thực phẩm từ tất cả các nhóm.
  • Ít calo
  • Carbohydrate ở mức cân bằng.
  • Bao gồm các chất béo lành mạnh.

Điều quan trọng là đi đến một chuyên gia dinh dưỡng hoặc làm theo hướng dẫn của bác sĩ để có chế độ ăn uống tốt nhất có thể. Ngoài ra, thật thuận tiện khi đọc nhãn của các sản phẩm bạn mua để biết chính xác những sản phẩm nào có nhiều hoặc ít đường hoặc chất béo. Chúng ta hãy xem những loại thực phẩm được khuyến nghị và những loại không có trong các dòng sau.

Carbohydrate

Carbonhydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể và do đó không phải loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của chúng ta. Tuy nhiên, chúng cung cấp rất nhiều glucose hoặc đường và với số lượng lớn hơn cả các loại thực phẩm khác, vì vậy hãy cẩn thận.

Có hai loại carbohydrate: đường (đường ăn, trái cây ngọt ...) và tinh bột (gạo, các loại đậu, khoai tây, ngô, ngũ cốc, bánh mì ...). Khi bạn lên kế hoạch ăn kiêng, hãy nghĩ rằng nếu bạn ăn nhiều một số bạn không nên vượt qua những người khác.

Không có một lượng carbohydrate chính xác nào được thực hiện, tuy nhiên nếu bạn tập thể dục nhiều, sẽ thuận tiện cho bạn dùng nhiều carbohydrate hơn, ví dụ như bánh mì hoặc ngũ cốc vì cơ thể bạn sẽ đốt cháy chúng ở mức độ lớn hơn.

Lượng tối thiểu nằm trong khoảng từ 120 đến 130 gram carbohydrate mỗi ngày, nhưng nếu bạn tập thể dục hoặc cân nặng nhiều hơn, bạn sẽ phải ăn một lượng lớn hơn nhiều. Điều quan trọng là duy trì một lượng carbohydrate cân bằng theo cân nặng, tuổi tác, hoạt động thể chất, v.v. Do đó, nếu bạn không biết chính xác bạn nên dùng bao nhiêu để khỏe mạnh mà không cần đi qua, tốt nhất là đi khám bác sĩ.

Sữa

Tốt nhất là tìm kiếm các sản phẩm sữa tách kem hoặc tách kem, càng ít chất béo thì càng tốt. Tất nhiên, bạn nên nhớ rằng tất cả chúng, dù là bỏ qua hay khử chất béo và ngay cả khi chúng không có đường, đều có đường, do đó, nó phải được tính đến khi lên kế hoạch cho bữa ăn để không tiêu thụ quá nhiều.

Lượng sản phẩm sữa được khuyến nghị là khoảng 245 gram mỗi ngày.

Rau và trái cây

Trái cây và rau quả có vẻ là thực phẩm rất lành mạnh, nhưng bạn phải cẩn thận.

Tốt nhất là tiêu thụ rau quả tươi mà không có nước sốt hoặc phụ gia. Bạn có thể nấu chúng, nhưng tránh sử dụng dầu hoặc muối. Rau sống là lựa chọn tốt nhất. Một số như cà rốt hoặc ngô có rất nhiều tinh bột, chuyển thành carbohydrate, vì vậy bạn sẽ phải tính đến nó. Khoai tây không được coi là rau mà là tinh bột nguyên chất. Lượng khuyến cáo là 450 đến 550 gram mỗi ngày.

Đối với trái cây, nên dùng 240 đến 320 gram mỗi ngày và thích rau quả tươi hơn và không thêm tốt hơn. Nếu bạn muốn uống nước ép, tốt hơn là 100% tự nhiên và không thêm đường. Trong bài viết sau bạn có thể xem loại trái cây nào được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường.

Các loại ngũ cốc và ngũ cốc

Đối với các loại ngũ cốc, lượng khuyến cáo giảm do lượng tinh bột của chúng. Cần phải dùng từ 85 đến 115 gram mỗi ngày, luôn luôn với số lượng gần đúng.

Chúng ta có thể phân biệt hai loại, không được chế biến như yến mạch, lúa mạch, gạo nâu hoặc lúa mì và các loại tinh chế như bột mì trắng, bánh mì trắng, đường trắng, v.v. Tốt nhất, hãy lấy ngũ cốc nguyên hạt là những loại có nhiều chất xơ và do đó ngăn chặn lượng đường trong máu tăng vọt.

Dầu và mỡ

Dầu rất giàu chất dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể, nhưng không nên lạm dụng chất béo.

Trong chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường loại 2 này, bạn nên dùng chất béo không bão hòa đa hoặc không bão hòa đơn như dầu thực vật, cá hoặc các loại hạt. Ngoài ra, dầu có nhiều calo, vì vậy không nên vượt quá 35 ml mỗi ngày, tức là khoảng bảy muỗng cà phê dầu nhỏ, tính một lượng dùng để nấu ăn.

Protein

Thực phẩm như một số loại thịt hoặc động vật có vỏ rất giàu protein có lợi cho cơ thể. Ví dụ, thịt gia cầm, trứng, động vật có vỏ hoặc cá. Ví dụ như ăn thịt gà là tốt, nhưng cách tốt nhất để làm là bằng cách loại bỏ da, đó là phần có nhiều chất béo, và luôn nấu nó với dầu thực vật như chúng ta đã thấy trước đây, và vẫn với số lượng nhỏ. Chúng ta nên ăn 140 đến 184 gram mỗi ngày.

Rượu và đồ ngọt

Rượu và đồ ngọt không được khuyến cáo cho bệnh tiểu đường dưới bất kỳ hình thức nào vì hàm lượng đường cao. Đừng loại bỏ điều đó theo thời gian bạn có thể mất một trong hai. Tuy nhiên, nó không thuận tiện để chi tiêu và cũng phụ thuộc vào từng người.

Tốt nhất là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ số tiền mà bạn không nên vượt quá hoặc bạn có thể dùng. Bạn cũng có thể có một số món tráng miệng không đường.

Trong bài viết sau đây, chúng tôi chỉ cho bạn chi tiết các loại thực phẩm bị cấm đối với bệnh nhân tiểu đường.

Chế độ ăn cho bệnh tiểu đường loại 2 ở trẻ em

Chế độ ăn cho bệnh tiểu đường loại 2 ở trẻ em rất giống với người lớn, nhưng phải lưu ý rằng trẻ em cần calo để phát triển. Trẻ em mắc bệnh tiểu đường loại 2 thường thừa cân và do đó nên ăn uống lành mạnh nhất có thể và tập thể dục ít nhất một giờ mỗi ngày. Ba bữa ăn bình thường với ba đồ uống là vừa đủ để trang trải lượng calo cần thiết.

Nếu có một đứa trẻ mắc bệnh tiểu đường loại 2 trong gia đình, lý tưởng là các thành phần còn lại trong gia đình giúp anh ta thực hiện chế độ ăn uống cân bằng này. Bạn không nên cấm bất kỳ thực phẩm nào, nhưng bạn phải dạy cho anh ta số tiền anh ta có thể lấy từ mỗi thứ. Thật tốt khi tất cả các thành viên trong gia đình ngừng tiêu thụ quá nhiều nước ngọt và bắt đầu uống nước ép tự nhiên và ít đồ uống có đường để trẻ làm quen và có một số hỗ trợ, cách này sẽ dễ dàng hơn.

Bài viết này chỉ đơn thuần là thông tin, trong đó chúng tôi không có quyền kê đơn điều trị y tế hoặc đưa ra bất kỳ loại chẩn đoán nào. Chúng tôi mời bạn đến gặp bác sĩ trong trường hợp đưa ra bất kỳ loại tình trạng hoặc khó chịu.

Nếu bạn muốn đọc thêm các bài viết tương tự như Chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường Loại 2, chúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục Hệ thống nội tiết của chúng tôi.

Đề XuấT

Lãnh đạo xã hội
2019
Hội chứng Bloom: nguyên nhân, triệu chứng và điều trị
2019
Đồ uống chống oxy hóa tốt nhất
2019